□ 本报记者 刘婷婷 通讯员 邓蓉
寒冬腊月，走进襄垣县下良镇东邯郸村良坊农产品有限公司手工挂面加工车间，一排排架子上挂满细长的面条，浓浓麦香扑面而来，师傅们正有条不紊地进行着手工挂面的制作。
“制作手工挂面要经过和面、揉面、醒面、摊开、划条、盘条等18道工序，每一道工序都很讲究技巧。”只见挂面师傅贾国华穿着围裙，戴着套袖、口罩和帽子，一边娴熟地拉条、搓条，一边向村民传授挂面制作方法。
今年46岁的贾国华是土生土长的东邯郸村人，从小受父辈口耳相传，他制作的挂面深受十里八乡的青睐。今年年初，贾国华“带技入股”村办企业，通过向村民传授挂面技艺，带领乡亲增收致富。
东邯郸村距县城20公里，全村104户344人，以传统农业种植为主，经济结构单一。
如何实现多元发展？支村“两委”整合资源，牵头组建手工挂面厂，不断完善联农带农机制，打造“家门口”产业，吸纳周边20名村民就近务工，把群众牢牢嵌在产业链上，实现经营主体与农户抱团致富。
“酒香也怕巷子深。以前自己加工挂面，产能有限，形不成规模，打不出品牌，效益就相对低下。”对于过去单打独斗的经营模式，贾国华感触颇深，“现在村里成立了挂面厂，就和村民们入股加入，一起探讨制作挂面的方法和经验，不仅工作环境有了很大改善，而且收入也增加了。”
“我和老伴儿都在这里务工，大家按劳分配，多劳多得，两人一年下来能挣6万元左右，挣钱顾家两不误。”挂面师傅老韩边说边晾面。
为确保村民收入与村集体经济实现“双赢”，支村“两委”以村集体经济合作社为经营主体，建立“保底收益+盈余分红”机制，鼓励村民以资金、劳务入股，不断激发壮大村级集体经济内生动力。目前，已有45名村民入股。
百年老产业，焕发新生机。“挂面厂由村集体经济合作社和村民共同出资组建，总投资65万元，其中村集体入股27万元，村民筹资38万元，预计年产量10万公斤左右。”村党支部书记、村委会主任、村经济合作社理事长赵晋华介绍，“年预计销售额160万元，每年为村集体增收20万元，村民可根据入股比例参与分红。”
今年以来，东邯郸村采取“党组织+合作社+农户”运营模式，有效整合资金、土地、技术等资源优势，统一标准、统一技术、统一管理，实现“集体纳个体、村民变‘股民’”，形成全村特色产业从“单打独斗”变为“合力攻坚”的新局面。
乡村振兴，产业先行。镇包村干部崔佳敏表示，下一步，东邯郸村将加大产业结构调整力度，把传统的手工挂面产业做大做强，倾力打造集生产、加工、销售于一体的挂面产业链，形成全村共建共享“一把挂面”经济的良好局面，蹚出一条产业兴、农民富的乡村振兴新路子。
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