水蒸氣是物理學科上常見的一箇概念，水蒸氣，簡稱水汽或蒸汽，是水的氣體形式，水蒸氣無色、無味、顏色透明，它的來源可以是液體水汽化而成，也有可能是冰昇華而成，屬於一種飄浮在空中的液體物質。
水蒸氣是氣體還是液體
1、水蒸氣是氣體。
2、當水的溫度超過100攝氏度時（或說超過沸點時），水分子因爲吸收了足夠大的內能，從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的距離開始變大，水便從液態轉變爲氣態水。
3、水蒸氣這種氣態水中不含有任何其他物質，是理論上的蒸餾水（空氣中含有雜質）也稱水蒸氣。當水在沸點以下時，水也可以緩慢地蒸發成水汽。
4、當被100攝氏度的水或100攝氏度的水蒸氣燙傷時，被後者燙傷更爲嚴重。因爲後者形成時比前者吸的熱更多，即使溫度不變。
水蒸氣變成水的過程叫什麼
水蒸氣變成水的現象叫凝結或液化。液化是指物質由氣態轉變爲液態的過程，會對外界放熱。實現液化有兩種手段，一是降低溫度，二是壓縮體積。臨界溫度是氣體能液化的最高溫度。
液化的定義：
物質由氣態轉變爲液態的過程叫做液化。
液化是放熱過程。反之，汽化是吸熱過程。
液化放熱實例：
1、被100℃的水蒸氣燙傷比100℃的開水燙傷往往要嚴重得多——水蒸氣液化時要放出大量的熱。
2、冬天往手上哈氣——口腔哈出的水蒸氣液化放熱，讓手變暖。
3、用水壺燒水時壺口上的白氣——水蒸氣液化成的小水滴。
水蒸氣和水蒸汽有什麼區別
水蒸汽：是指水蒸氣和微小水滴的混合物，比如剛揭開鍋時的“白汽”，可簡稱爲“水汽”；水蒸氣：是指水的氣態，比如空氣當中含有約0.3%的水蒸氣，使我們感覺不像在沙漠中那麼幹燥。
從描述物質形態的角度（物理化學），水蒸氣是對的；從日常口語的時候，一般用來描述大霧或者“水汽”的時候就應該是水蒸汽了。
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