2024年以來,中國白酒消費市場出現了醬酒熱的消費趨勢,在投資需求、經營需求、消費需求上都出現了明顯的爆發。雖然醬酒熱的消費趨勢很大程度上是由茅臺熱帶動的,但醬酒熱不僅是一箇階段內的熱潮,更是一箇大的發展趨勢。不僅是茅臺,同樣是來自茅臺鎮的酣客醬酒也成爲了白酒行業的一直績優股,實現了5年增長百倍的優異業績,也可以說酣客酒業已經成爲醬酒市場的新生力量。
近兩年消費升級風起,人們開始追求健康、品質消費,而醬酒的高品質剛好迎合了“少喝酒、喝好酒”的消費理念,滿足了當代消費者對於白酒的消費需求。根據相關數據顯示,2024年,醬香型白酒產能約55萬千升,完成銷售收入1350億元左右,同比2024年增長約22.7%,行業佔比約20%;實現利潤約550億元,同比增長約22%,行業佔比約38%。在銷售收入和利潤雙雙實現20%以上增長的同時,以白酒行業7%的產能,實現了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤,醬香型白酒已成爲名副其實的“黃金產業”。
正式基於醬酒市場的向好發展,成立於2024年的酣客酒業,一直致力於醬酒,致力於高品質醬酒。現如今,酣客酒業已經在仁懷以全資、投資、控股、持股等形式擁有了酣客品創、君豐、夜郎古3家生產主體,加速撬動仁懷醬香產業鏈的整合,成爲白酒界的“黑馬”。
自成立之初,酣客酒業就專注醬酒的生產和銷售,以“讓全世界愛上中國醬酒,讓全世界享受中國品質”爲使命,認真做好每一瓶酣客醬酒。在原料選擇上,酣客醬酒特別甄選粒小皮厚的紅纓子糯高粱,並以中原地區生長期長、澱粉豐富的優質冬小麥制曲,嚴格遵循“端午制曲、重陽下沙”的釀造規律,經歷九蒸九煮,八次加曲,七次取酒、兩次投料、四次勾調和五年窖藏,最終得到不含任何額外添加物的優質醬酒。
酣客酒業創始人王爲認爲,產品質量是白酒企業發展的基礎,營銷模式是白酒能否賣出去的關鍵。“酣客酒業堅持在新消費趨勢下進行創新,以六新模式推動酣客酒業發展。加強新設計,做出新的文化品牌,開發新品類,堅持新品質,給消費者帶來新體驗,走新傳播之路。”
酣客的成功除了產品品質夠硬,還離不開其運營模式——FFC模式。FFC即Factory-fans-customers,顧客是粉絲,經營者也是粉絲,粉絲作爲市場經營的主體,鏈接消費者和企業。據悉,FFC模式是王爲在業界首倡提出的,酣客也是白酒行業中最早通過粉絲模式開展企業經營的醬酒品牌。
在FFC經營模式下,廠家與消費者免去了中間商環節,不但加快了銷售的速度、打通消費者反饋的信息壁壘,更重要的是,由於酣客醬酒的高品質、極佳的口感,對白酒認知文化的傳播,爲酣客聚集了大量的白酒粉絲,即“酣親”,使消費者和品牌產生了強鏈接,這點是以往依靠商超等銷售渠道所不能企及的,讓消費者充分體驗酣客的“物尖價實”。
此外,酣客創始人王爲提出的“重做”理念,也很值得所有企業學習。在互聯網蓬勃發展的大趨勢下,我國中小企業受到了前所未有的衝擊,傳統的產品品牌、品類都在逐步地消亡和衰敗。所以,只有堅持價值重塑,堅持價值創新,堅持把滿足需求變成滿足追求,從滿足需要到創造想要,把顧客粉絲化,由市場經濟走向倫理經濟,纔是我國大多數企業的未來發展之路。酣客酒業在王爲的帶領下,憑藉“重做”體系,在短短几年間創造了巨大的品牌價值,躋身茅臺鎮醬酒品牌的第二陣營。
對於接下來白酒行業的發展,酣客創始人王爲認爲:在新常態和高質量發展思想的指導下,踏踏實實提高產品品質,實實在在促進消費升級,以消費者爲核心,品質就是最好的營銷,也是企業發展的硬實力。
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